ORÍGENS

Cal Mosso es va iniciar l’any 1993. L’Eduard i la Vicenta venien d’estudiar junts a l’Escola d’Hoteleria de Cambrils, on es van conèixer. Després de completar la seva formació, van dedicar uns anys a enriquir-se professionalment, treballant tant a l’estranger com en restaurants de renom de la província, mentrestant, també ajudaven al restaurant familiar Cal Ganxo durant la temporada de calçots.

Quan van complir 23 anys, van decidir independitzar-se i crear el seu propi negoci. Després de valorar diverses opcions, es van enamorar d’un local a Santes Creus, seduïts per l’entorn privilegiat i la serenitat del monestir. Amb l’ajut del Lluís i la Joana, pares de l’Eduard, van transformar el restaurant en un racó encantador.

Actualment, després de 31 anys d’història, amb passió i dedicació, hem aconseguit fer de Cal Mosso un restaurant on el treball constant i la qualitat ha cultivat una relació propera i familiar amb la nostra clientela.